Hoy vamos a clasificar los mejores alimentos según sus macronutrientes para tener una idea de cómo clasificarlos en otro capítulo, hablaremos específicamente de cada uno de ellos y para qué sirven.
Ternera, pollo, pavo, merluza, dorada, pulpo, gambas, atún fresco, atún en lata, claras de huevo, huevos, salmón a, salmón fresco, bonito, queso fresco, queso curado.
Macronutrientes/ Proteínas origen vegetal:
- Lentejas
- Garbanzos
- Judías
- Tofu
- Soja
- Seitan
- Leche de soja
- Carne de soja.
Carbohidratos:
- Arroz blanco
- Arroz integral
- Pasta integral
- Avena
- Quinoa
Dentro de los carbohidratos están los tubérculos que nacen de la tierra: patata, boniato, batata, zanahoria, ñame.
Grasas saludables: aceite de oliva, aceite de coco, aguacate, almendras, avellanas, nueces, cacahuetes.
Aquí están alimentos saludables para añadir a nuestra dieta, siempre combinándolo con verduras y frutas.
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